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1、逆紋切：
最新洋蔥價格：與順紋切反過來，這一個切法能夠充分的留存洋蔥的原汁原味，除開逆紋切法之外，同樣也可以從五度角的位置切入，這般切起來的洋蔥厚度相對比較厚，比較適合用來煎炒。

2、順紋切：

最新洋蔥價格：洋蔥的纖維是直的，如果你橫切時，與此同時也阻斷了洋蔥的辣味感，切完的洋蔥泡冰水后，更大幅度降低了嗆辣的味兒。
3、切丁：
最新洋蔥價格：切丁應(yīng)該是切洋蔥中最困難的部分，但只要是在切以前，先由縱面的方向畫七刀的樣子，注意縱切時不可以切斷;橫的的方向再補幾刀，做完這兩個動作，只要是往洋蔥上方給它一刀兩斷!這般小丁就切出來了。